談寶寶的營養成分醣攝取
先前我們曾跟大家分享過有關鈉的攝取，這次「新安琪兒十項全能育兒團」營養師王莉綺小姐則要和大家聊聊近年來的飲食頭號大敵：糖。在這個充滿糖的飲食環境裡，糖對寶寶的影響是什麼，而又該怎麼吃才能頭好壯壯健康成長呢？
首先，大家要區區分「醣」和「糖」的不同。糖吃起來甜甜的，營養師解釋說，至於「醣」則是統稱所有的產糖食物，也就是碳水化合物，吃起來不一定具有甜味，例如飯、麵。醣類是人體所需能量最主要及也最簡單的來源。在寶寶健康成長的過程中，醣、脂肪和蛋白質是不可或缺的三大營養素。對於以母奶、配方奶為主食的新生兒來說，奶類中含有足夠的乳糖與營養，能夠穩定發育，無需刻意補充。
開始接觸副食品後，除了以天然的原型食物（如蔬菜、水果）餵食寶寶外，含有添加物的零食是需要避免的。等到寶寶再大一點，除了每天飯麵這些食物中天然原有的醣分之外，最好不要超額攝取含有高量精製糖的食物，例如糖果、蛋糕等零食。爸媽需注意，有時候一小口一小口的餵食，一整天下來不注意的話，寶寶攝取到的糖分總量也可能會超量。太多的糖會使中樞神經興奮、產生焦慮、過動，影響腦部的發展與學習。
首先，大家要區區分「醣」和「糖」的不同。糖吃起來甜甜的，營養師解釋說，至於「醣」則是統稱所有的產糖食物，也就是碳水化合物，吃起來不一定具有甜味，例如飯、麵。醣類是人體所需能量最主要及也最簡單的來源。在寶寶健康成長的過程中，醣、脂肪和蛋白質是不可或缺的三大營養素。對於以母奶、配方奶為主食的新生兒來說，奶類中含有足夠的乳糖與營養，能夠穩定發育，無需刻意補充。
開始接觸副食品後，除了以天然的原型食物（如蔬菜、水果）餵食寶寶外，含有添加物的零食是需要避免的。等到寶寶再大一點，除了每天飯麵這些食物中天然原有的醣分之外，最好不要超額攝取含有高量精製糖的食物，例如糖果、蛋糕等零食。爸媽需注意，有時候一小口一小口的餵食，一整天下來不注意的話，寶寶攝取到的糖分總量也可能會超量。太多的糖會使中樞神經興奮、產生焦慮、過動，影響腦部的發展與學習。
「You are what you eat.」味覺的體驗與形塑其實從媽媽懷孕時就開始，對於小小孩來說，他們對世界還屬於懵懵懂懂的時期，爸爸媽媽可以從小做起良好的飲食教育，和寶寶們一起照顧守護彼此的健康！
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